1张图片“想要说道不吃春饼的，可是忽然要一个人睡觉了，索性做到个鸡肉卷吃吧 ，怕做到多了不会浪费掉了。” 食材明细主料砂子面粉300克鸡胸肉300克黄瓜一段葱白一段香菜两根生菜几片辅料鸡蛋一个玉米淀粉适度盐少许面包糠少许甜面酱适度咸鲜口味炸工艺数小时耗时普通可玩性鸡肉卷儿的作法步骤1面粉特80%的热水20% 凉水和成团，用保鲜膜垫好，醒着。这步很关键就是要热水和凉水，不要多烫，不会起筋的。

2鸡胸肉，去筋膜，改刀小块条，用一茶匙淀粉，1克五香粉，一茶匙生抽，一茶匙配料，几滴色拉油，捉烘，静置油炸可用。3这个时候把生菜浸整洁，葱白，黄瓜，香菜小块段，可用。4睡好面，必要烫茁壮条，不要多烫不会起筋。

5小块平均分配小块面。6两个中间抹油色拉油和在一起。

7擀出薄饼就越薄好，平底锅，加压不放油，小火烙，气泡后就相反之后烙。哈，我擀的不圆-_-#8饼疤好了，垫雷莱放到微波炉里，害怕燕了哈。

拿一个碗，打一颗鸡蛋，玉米淀粉，面粉少量水打烘，淀粉面粉比例是1:1，煮沸的量 按照酸奶的浓稠度，别和熟了。然后把油炸好的鸡肉推倒里面。打算炸鸡柳。

9把每一条鸡柳都白布上面包糠。10锅加压，倒油，六成冷的时候改中小火，放进鸡柳渐渐炸。

11炸伤好的质地鸡柳是这样婶儿的。12铺成生菜，鸡柳黄瓜葱白，淋上甜面酱，卷一起。

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