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炸猪排,我教您一招,满屋飘香,不用去外面买,十块钱炸一堆
2022-02-16 01:15
本文摘要:儿子最喜欢去日料店点炸猪排,香香嫩嫩的我都爱吃,配上沙拉酱真的很鲜味,好吃归好吃,每次吃完回来必上火,一回家就赶忙不停的给他多喝几杯水,所以一有时间还是喜欢自己在家做给孩子吃,洁净卫生,好吃不上火。【奥尔良风味炸猪排】用料:里脊肉一块,奥尔良腌料适量,鸡蛋一个,生粉少许,面包糠适量步骤:1,里脊肉切成约莫3,4厘米厚的片状,切肉的时候要逆着肉的纹理去切,炸出来的猪排才不会柴。

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儿子最喜欢去日料店点炸猪排,香香嫩嫩的我都爱吃,配上沙拉酱真的很鲜味,好吃归好吃,每次吃完回来必上火,一回家就赶忙不停的给他多喝几杯水,所以一有时间还是喜欢自己在家做给孩子吃,洁净卫生,好吃不上火。【奥尔良风味炸猪排】用料:里脊肉一块,奥尔良腌料适量,鸡蛋一个,生粉少许,面包糠适量步骤:1,里脊肉切成约莫3,4厘米厚的片状,切肉的时候要逆着肉的纹理去切,炸出来的猪排才不会柴。2,倒入奥尔良腌料,没有的话可以选择自己喜欢的其它口胃现成的腌料,没有现成的腌料就用盐,胡椒粉,味精,料酒等腌制一下。3,抓匀,盖上保鲜膜入冰箱腌制半小时,天气冷的话可以不放冰箱,不外现在大部门地域气温都开始回升了。

4,将鸡蛋打散,面包糠放在洁净无水的盘子里,想把猪排炸成金黄的,就选黄金面包糠,常见的面包糠有两种颜色,一种白色一种黄色。5,往腌制好的猪排里加适量的生粉6,先将猪排沾一层蛋液。7,然后沾一层面包糠,拍紧实一点。

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8,油锅烧热,用平底锅煎比力省油,基本煎完油也没有剩下几多,倒掉也不心疼。9,煎至两面金黄出锅就成,撒上番茄酱或者沙拉酱来调味。


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