1张图片食材明细主料豆腐150G辅料姜5G香菜5G蒜5G榨菜粒10G孜然粉适度孜然口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性双面梨煮豆腐朱的作法步骤1、先泡盐水15分钟熟透，用嫩豆腐，才不会外焦里嫩2榨菜切粒，蒜蓉，姜蓉，另补孜然粉及最后装饰用的香菜3沥干水分，进油锅煮4不时翻面，让双面都煮至金黄5上面淋孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人尤其建议特榨菜粒，减少口感丰富性还解法油炸的腻感）姜蓉也不要减半哟，姜蓉跟豆腐味很通的6装盘，最后装饰香菜。整块豆腐干一起送来入嘴里，复合型的香味很是下酒。讨厌吃辣的人也是可以淋辣椒粉的，跟小食手法完全一致。

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