假期竣事了，回到岗位上努力事情了，这个国庆饭局摆设满满的，可以说顿顿大鱼大肉，重口胃的，吃的味觉有点麻木了，来盘凉拌菜，米粥就很是爽。你们呢？这个期间都是怎么吃的呢？是不是也吃腻了。我一直看网上有个食材，看此外厨友都在做，我决议掘客一下，这种食材南方比力少见的，属于小麦粉做的，我也第一次吃，特别惊艳。

这个就是面藕，相信你们有一部门没有吃过吧，吃上一个好开胃，简直就是节后综合症的开胃神器，不吃不知道，一吃停不下去，入口Q弹，吸满酱汁，配上米饭吃下3碗，家人也没有吃过，都夸好吃。我来普及什么是面藕吧，面藕是山东很有知名度的特产，还被称为是燕麦筋，由于外观跟莲藕有很高的相似之处，因此被称为是面藕。

那么面藕是用什么原料做成的？主要原料是小麦粉、食盐、水，虽然质料比力简朴，但制作的历程很庞大，需要经由清洗。烘干以及膨化等种种差别的工序才气到达好的效果。

面藕内里具有富厚的营养价值，脂肪含量不是很高，也没有胆固醇，一直以来都有素中之肉的美誉。现在在市场中看到的是干面藕，储存起来比力简朴，就在烹饪之前可以先用温水去泡发，夏季或许泡10到20分钟，冬季时间要长点，或许是30分钟。我也模拟网上教程做了一份，分享给大家。吸汁面藕所需的质料：面藕100克，香菜，小葱调味汁：蒜末 适量，辣椒油 半勺，白芝麻 适量，白糖 一小勺，生抽 两勺，蚝油 一小勺，陈醋 一大勺，玉米牛肉酱 一大勺1.先煮上一锅滚水，开盖稍微凉下备用，因为天冷，温水不是首选了2.把面藕放入小锅中泡软，约莫20来分钟，以食材的量来定3.泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用4.调汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混淆下，再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混淆搅拌下，有肉的酱汁超好吃5.再倒入陈醋，白砂糖混淆搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混淆下就搞定6.把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小葱碎再拌下就可以食用了大家喜欢以上美食吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！图文原创/希味淡，未经许可克制转载，盗用、洗稿必究！更多鲜味食谱，请关注：希味淡！如有喜欢的美食可以留言，一起探讨，明天还会跟小同伴们分享一道美食，大家不见不散哦！。

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