火麻仁蒜香鸡翅食材鸡翅7个、大蒜1头、火麻仁15克、蒜苔适量、小米辣2个、料酒适量、白糖适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、蚝油适量。做法1、将鸡翅洗净，把鸡翅剪成两半，这样腌制容易入味。2、剪好的鸡翅和辅料：大蒜切末、小米辣切碎、蒜苔切粒备用。3、用上述调料并根据自己的喜好来腌制鸡翅，并将蒜末放入拌匀腌制20分钟左右。

4、放入空气炸锅180度烤12分钟左右。5、锅中放油少许，下入鸡翅翻炒，将小米辣、蒜苔粒及蒜末一同放入翻炒匀称即可出锅了。6、做好的蒜香鸡翅装盘了，撒上火麻仁增香增营养。

蒜香煎豆腐食材豆腐500g、蒜适量、葱适量、拌饭辣椒1勺、葱花适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、糖1匙、鸡精少许、油适量、香油适量。做法1、配料放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀，备用。2、豆腐片成四方块。

3、入不粘锅煎，撒点薄盐，煎的颜色和形状漂亮些。4、煎至两面金黄，煎好的豆腐块摆入盘中。

5、把配料汁浇入豆腐外貌，水开入锅蒸5分钟。6、时间到，出锅，撒点小葱花，很是下饭呢。蒜香拌空心菜食材空心菜200克、蒜末适量、油适量、盐适量、生抽少许。

做法1、空心菜洗净，切点蒜末。2、锅中加水烧开放几滴油，水开放空心菜下去烫熟约莫一分半钟。3、捞出来装盘。

4、另起锅放油烧热，下蒜末爆香。5、关火才放生抽，盐，拌匀，淋在空心菜外貌即可。

蒜香糖醋荷包蛋食材鸡蛋6个、蒜瓣8个、香葱适量、生抽2勺、香醋2勺、甜辣酱2勺、蚝油2勺、白糖1勺、淀粉1勺、盐适量、食用油3勺。做法1、蒜瓣切末，香葱切碎。

2、锅里刷一层薄薄的食用油。3、鸡蛋磕入锅里，鸡蛋黄逐步往中间推，这样蛋黄就牢固在中间了，瞥见卵白凝固就可以翻面了。

4、煎到你想要的成熟水平就可以了。5、调糖醋汁：碗里放2勺生抽，2勺香醋，2勺蚝油 ，2勺甜辣酱，1勺白糖，少许盐，加入180克左右饮用水搅拌匀称。6、锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香。

7、放入鸡蛋，倒入调好的糖醋汁烧开。8、1勺淀粉加60克左右饮用水搅拌匀称 倒入锅里勾芡。蒜香茼蒿菜食材茼蒿菜300g、蒜末适量、泡椒1个、油适量、盐适量。做法1、茼蒿菜，择洗洁净。

2、准备蒜末和泡椒。3、热油锅，爆香蒜末和泡椒。

4、放入茼蒿菜，炒至七成熟，加入适量的盐。5、翻炒至熟，出锅。

蒜香牛肉食材牛肉250克、大蒜4瓣、香葱1棵、辣椒粉1茶匙、白胡椒粉少许、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐少许。做法1、大蒜、香葱划分切成末备用，牛肉切成薄片。2、切好的牛肉片放入碗中，加入少许食盐、1茶匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉、1茶匙淀粉充实抓匀，抓至有些粘手腌渍几分钟。

3、锅中放40克食用油，放入切好的大蒜末炸制。4、炸制金黄过滤出蒜末，留好炸蒜和蒜油备用。

5、腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油，再次抓匀。6、另起锅，油温五成热，放入抓过油的牛肉片滑炒。7、炒至变色即可捞出。8、滑炒好的牛肉片放入碗中，依次加入香葱末、辣椒粉。

9、炸过蒜的蒜油再次烧热，趁热浇在香葱、辣椒粉上。10、最后撒上炸好的蒜末即可。

蒜香鱼块食材巴沙鱼鳍适量、大蒜适量、生姜一块、玉米油适量、盐2克、生抽5毫升。做法1、巴沙鱼鳍洗洁净沥干水分备用。

2、生姜切丝，大蒜切断备用。3、油锅烧至六成热倒入玉米油，放入巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用。4、锅内留底油，撒入大蒜和嫩姜丝爆炒一会。

5、加入一勺生抽，加入巴沙鱼鳍。6、加入少许盐，煸炒匀称，煸炒片刻出锅。蒜香排骨食材排骨适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、干红辣椒适量、生抽适量、老抽一点、蚝油适量、生粉适量、蒜蓉适量、八角一个、姜适量、蒜适量。

做法1、排骨适量，清水浸泡半个小时，洗净血水。2、蒜剁成蓉，一半腌制，留一半炒制用。3、排骨上撒上葱姜蒜，花椒，干红辣椒，倒入适量盐，生抽，老抽，蚝油。

4、撒入蒜蓉，适量生粉。5、抓拌匀称，盖上盖儿腌制三四十分钟。6、锅内适量油烧四五成热，太热易一下子把排骨炸糊。7、小火逐步炸15分钟左右。

一定要小火。8、炸至排骨减棕红色，捞出滤油备用。9、锅内留一点儿底油，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，八角小火炒出香味儿。

10、炸好的排骨倒入，翻炒几下，排主干松不油腻，蒜香浓郁关火盛盘。蒜香烧鲳鱼食材鲳鱼1条、姜几片、蒜头适量、葱适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生粉适量。做法1、姜切丝、葱切段，加入适量料酒揉抓几下。2、鲳鱼一条处置惩罚洁净，涂抹一层姜葱料酒腌制十五分钟。

3、姜切末、蒜切成小粒。4、腌制好的鲳鱼撒上一层淀粉。5、放入锅中小火慢煎，煎至呈微黄色，盛出备用。

6、锅内留底油，下姜蒜小火炒香。7、一次性加足开水，适量生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉调成红烧汁。

8、放入鲳鱼小火焖十分钟，中间翻面，最后大火收汁。蒜香金针菇食材金针菇250克、色拉油2汤匙、盐2克、蒜蓉辣酱2汤匙、蚝油1汤匙、烧烤料5克、大蒜2瓣、小葱1段。做法1、金针菇切去根撕开，用水浸泡择洗洁净，沥水，葱切葱花，大蒜切成蒜末。2、将金针菇放在大碗内，加入色拉油，食盐，蚝油，蒜蓉辣酱，蒜末，烧烤料拌匀，放置10分钟。

3、披萨盘底刷油，将拌好的金针菇放在披萨盘内。4、盖上锡纸，四周捏紧(捏的严一些，热气就不会漏出来）。5、烤箱预热，将披萨盘放在烤网上，入烤箱中层，上下管200度，打开热风功效，时间20分钟。6、到时间后取出，用筷子翻拌一下，撒上葱花即可。

蒜香嫩南瓜丝食材嫩南瓜适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。做法1、嫩南瓜洗净切丝。

2、蒜切细的颗粒，可以多一点，因为要炒蒜香。3、热锅冷油，油热后下入蒜粒小火炒出蒜香。

4、转大火，入嫩南瓜丝翻炒至出水，调入盐和鸡精起锅。蒜香荷兰豆食材荷兰豆200g、蒜5g、小米椒2个、生抽1茶匙、盐少许、油适量。做法1、荷兰豆洗净，撕去老筋。2、蒜、辣椒切丁。

3、锅里热油，爆香一部门蒜蓉。4、放入荷兰豆拌炒。5、翻炒至荷兰豆断生后调入少许生抽。

6、放入小米椒再炒一会，再放入剩下的蒜蓉。7、翻炒匀称，调入少许盐提味即可。

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