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“今天是新年第二天正逢超市龙虾大促就买一只生动的尝尝鲜。本想养一晚等明天买了其他食材再好好烹饪。效果回家照相逗弄一番龙虾快坚持不住了!…情急之下冰箱翻出大蒜柠檬橙子和一小块黄油……几种不搭的配料却配合的出奇的好!先是柠檬的清香再是蒜香最后是浓郁的奶香味。顺心如意美美饱餐一顿~”食材明细
三刻钟耗时
波士顿龙虾1只
来自 鲜味喵咪 的作品
大蒜1头
柠檬1个
橙子1个
蒜香口胃
黄油10g
蒸工艺
主料
辅料
2.蒸好盛出前可以把盘底融化的黄油汁淋在龙虾身上。
蒜香波士顿龙虾的做法步骤 1波士顿龙虾一只。这只或许有一斤多。柠檬橙子大蒜黄油准备好。2制止尿液影响肉质找好尾巴下面的小孔用筷子插入排尿。3这只真的超级超级多水都混了… 4听说螃蟹有比力人道的杀法今天拿来杀龙虾。用筷子从嘴巴里戳了下不知道是不是惊吓过分横竖是不动了。
5开始收拾龙虾!龙虾头和龙虾尾一切为二。6龙虾尾巴和头从中间切开。瞄准位置用手压住刀背轻轻往下拍就好。龙虾壳是脆的没有很硬。
7大鳌从根部拆下来用刀拍出裂痕。8整头蒜去皮切蓉用小勺放入切好的蒜蓉。
9黄油分四块搁在龙虾头和尾上。10蒸锅先烧水有蒸汽后再放入龙虾大火蒸8分钟。11同时切好橙子和柠檬备用。
12品尝啦~!^_^ 小窍门
调料
普通难度
1.龙虾腹部的小足和头上的须都可以剪掉。
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