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美食分享:青椒炒鸡蛋黄,什锦银芽,鸡蛋豆腐蒸肉末的做法
2022-07-07 01:15
本文摘要:鸡蛋豆腐煮肉末作法:1. 鸡蛋两个特1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水覆没打匀2. 内酯豆腐开盒用小勺杯子进鸡蛋中3. 略为和烘4. 蒸锅煮沸烧开放进鸡蛋豆腐砖墙蒸10分钟(可以砖墙保鲜膜使豆腐更加帕)5. 红椒、尖椒、香菇分别磨碎丁6. 热锅凉油轰香葱蒜末7. 下入肉馅煸糕煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,略为有些黄8. 调到老抽上色、烹入配料去腥9. 放入香菇打碎炒匀10. 加入适量热水、盐、糖调味熬2分钟11. 放入红椒和尖椒打碎炒匀12. 勾入水淀粉收浓汤汁才可13.

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鸡蛋豆腐煮肉末作法:1. 鸡蛋两个特1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水覆没打匀2. 内酯豆腐开盒用小勺杯子进鸡蛋中3. 略为和烘4. 蒸锅煮沸烧开放进鸡蛋豆腐砖墙蒸10分钟(可以砖墙保鲜膜使豆腐更加帕)5. 红椒、尖椒、香菇分别磨碎丁6. 热锅凉油轰香葱蒜末7. 下入肉馅煸糕煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,略为有些黄8. 调到老抽上色、烹入配料去腥9. 放入香菇打碎炒匀10. 加入适量热水、盐、糖调味熬2分钟11. 放入红椒和尖椒打碎炒匀12. 勾入水淀粉收浓汤汁才可13. 把肉末倒入在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌油炸至断生子,重新加入肉片同油炸,水煮、鸡精调味才可什锦银芽材料:绿豆菜250克。胡萝卜20克,香菜萼10克,水发冬菇20克,冬笋20克。

作法:1、绿豆菜酌浸整洁,较慢焯水后捞入凉开水中投燕,控水可用。2、香菜萼洗涤,托小段。

胡萝卜洗涤,去皮,托细丝,焯水,投凉,控水。3、香菇切丝,焯水,投凉。冬笋切丝,焯水,投凉。4、把处置好的主辅料敲一起,水煮蒸腌制10分钟,控水,再行重新加入鸡粉、香油配料才可青椒炒鸡蛋朱作法1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗涤磨碎块,干椒小块椒圈,大葱磨碎,蒜头拍碎2.1勺腊淀粉特1勺半水,加热均匀分布,放入鸡蛋黄搅匀,放入配料配料3.油锅中火冷却,放入蛋黄,让它额凝成块,搅散,归置一旁,用蛋黄泌出的底油轰香葱蒜打碎4.。


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